Petua lembutkan daging

Renehkan daging pada suhu 90-100 Celcius.
Lagi perlahan lagi baik, daging akan lembut bila direbus lama.

Tak sesuai suhu 120 Celcius ke atas - boiling point. Keras dagingnya.

Kerabu mangga

Bahannya

2 biji mangga muda - dimayang (julian)
Bwg putih - dicincang
Bwg merah, halia, cili padi, serai - dihiris
Air limau nipis
Serbuk udang (udang kering digoreng, ditumbuk)
Daun ketumbar - dihiris
Kacang tanah - ditumbuk


Caranya

Gaulkan semua, 10 minit sebelum dimakan. Kalau cepat kerabunya akan berair banyak.

Sumber: Radio IKIM.fm, 18 Nov. 2011 - Sudut Suri bersama Chef Sabri.

Hari Anugerah Cemerlang - 17 Nov 2011

Hari yang dinantikan oleh murid-murid dan ibu bapa. Lebih gembira bila anak-anak kita cemerlang. Sekurang-kurangnya usaha yang dilakukan oleh anak-anak dan ibu bapa telah menampakkan hasil.  Hari Anugerah Cemerlang tahun ini , seorang sahabat ketiga-tiga anaknya menerima anugerah cemerlang (pencapaian terbaik di dalam kelas masing-masing dan 10 pelajar terbaik keseluruhan). Tahniah sahabatku, alhamdulillah kami tumpang gembira dan kejayaan ini akan kami jadikan inspirasi untuk berjaya.

Namun begitu, sebahagian kecil sahaja yang menerima hadiah di Hari Anugerah Cemerlang. Pada yang tidak berada di dalam kelompok ini, usaha perlu ditingkatkan. Usah kecewa dan putus asa, ini bukan penghujung jalan. Kita bukan tidak cemerlang tapi masih belum cemerlang. Pastinya perlu difikirkan di mana silapnya dan kurangnya, strategi lama perlu dikaji dan dibuat penambahbaikan. Tidak usah dituding jari kepada sesiapa. Semua - anak-anak, ibubapa dan guru; perlu bertindak. Bila perlu bertindak? Jawapan sudah pasti SEKARANG.

Nota: Tampal gambar anak-anak sahabat dengan piala cemerlang di rumah.

Felt Craft

Jatuh cinta...
Saya sudah jatuh cinta dengan felt craft.

Kraftangan felt adalah seni kraftangan yang sangat comel. Kraftangan berasaskan kain felt (banyak jenis), pelbagai warna dan alatan menjahit.



Cekak bunga - my favoreto.

Sesuai untuk anak2 & ibu. Boleh dijadikan hobi, juga boleh dijadikan sumber pendapatan. Kini, semakin mendapat sambutan hangat di Malaysia. Pelbagai kraftangan boleh dihasilkan seperti rantai kunci, beg, pengikat rambut, sepit rambut, selimut kanak-kanak, papan tanda, gelang kepala bayi dan brooch.

Blog kraftangan felt yang mempunyai sentuhan kreatif (sifu-sifu kita) boleh dikunjungi seperti:

 

• Blog Sekocinorlie
• Laman Jajakraf.com
• Laman Chomelcraft.com
• FB -  SekociNorlie - Craft and Paint with Heart
• FB -  Zullaili Fuad (brooch)
  
  

 

 

Comelkan!

 

Peminat-peminat juga boleh menghadiri Kursus Kraftangan Felt yang telah dianjurkan oleh Kolej Komuniti, Shah Alam - I wish I could attend the 2-days course.