Bahannya
2 biji mangga muda - dimayang (julian)
Bwg putih - dicincang
Bwg merah, halia, cili padi, serai - dihiris
Air limau nipis
Serbuk udang (udang kering digoreng, ditumbuk)
Daun ketumbar - dihiris
Kacang tanah - ditumbuk
Caranya
Gaulkan semua, 10 minit sebelum dimakan. Kalau cepat kerabunya akan berair banyak.
Sumber: Radio IKIM.fm, 18 Nov. 2011 - Sudut Suri bersama Chef Sabri.
No comments:
Post a Comment